La Sal Restaurante
SU / SUN SULJETTU / CLOSED
Pimiento Asado con Queso de Cabra Fresco, Aceitede Ajo y Miel
Paahdettua paprikaa tuoreella vuohenjuustolla, valkosipuliöljyllä ja hunajalla G 12
Plato de la Casa
Jamon Serrano, Chorizo, Lomo, Salchichon jaManchego juusto G 15
Surtido de Quesos: Manchego, Idiazábal Ahumado,
El Mineru del Pozo Fondón, Membrillo y Mermelada de Tomate
Espanjalaisia juustoja: Manchego, Idiazábal Ahumado (savustettu juusto),
El Mineru del Pozo Fondón (sinihomejuusto), kvittenimarmeladi, tomaattihillo G 16
Caracoles en Salsa Verde
Etanat vihreässä kastikkeessa (persilja,valkosipuli, voi) G L 11
Gambas al Pilpil
Valkosipuli- ja chiliöljyssä paahdettuja jättikatkarapuja G L 12
Delicias de Elche y PX Reducion
Pekoniin kääritty ja vuohenjuustolla täytetty taateli, sinihomejuusto
ja Pedro Ximenez reduktio G 13
Pariloitu kuhafilee, valkoviinikastike, keitetyt perunat, kasvikset G L 32
Lohimedaljonki, Hollandaise kastike, keitetyt perunat, kasvikset G L 26
Grillipihvi naudan ulkofileestä, Bearnaise kastike, lankkuperunat G L 26
Naudan Entrecote, punaviinikastike, lankkuperunat G L 28
Pippuripihvi naudan sisäfileestä, brandy-kastike, paistetut perunat G L 34
Suklaakakku ja vanilja jäätelö G L 10
Tiramisu jäätelö 6
